在 First Markham Place 打響名堂的 Hoja 好呷麵線，如今進駐 Richmond Hill 時代廣場，再開設一家主打羊肉爐及台式熱炒的新店 “HOJA Lamb Clay Pot & Stir-Fry”。甫踏進店內，濃濃的台灣熱炒店風格撲面而來，熱鬧又接地氣，充滿台灣街頭餐館特有的人情味與煙火氣息，讓人彷彿瞬間置身台北巷弄之中。
餐點方面，”好呷羊肉爐&台式熱炒” 最令人驚喜的是他們的藥膳腸旺臭豆腐。湯頭藥膳香氣濃郁卻不過於厚重，臭豆腐充分吸收湯汁精華，搭配肥腸及米血，層次豐富，是一道相當有台灣風味的招牌菜。另一道值得推薦的是三杯菇菇菇，香氣十足，鑊氣明顯，九層塔與醬汁的比例拿捏得恰到好處，菇類展現出令人驚艷的表現，甚至比肉類菜式更讓人留下深刻印象。
不過，作為店內主打之一的滷肉飯，這次的表現卻未如理想。滷肉本身鹹香入味，肥瘦比例也算不錯，但白飯煮得偏軟爛，淋上滷汁後完全失去粒粒分明的口感，吃起來非常糊口，未能展現出滷肉飯應有的魅力。或許只是當天出品略有失準，但若能在米飯品質上多加留意，相信整體體驗會更上一層樓。
地址 : 550 Hwy 7, Times Square Unit 61, Richmond Hill, ON L4B 3Z4
電話 : 365-556-0501
***本文內容及圖片，35easy生活饗樂版權所有。未經許可，不得轉載***
79% Good