[玩] Inniskillin 酒莊
加拿大著名葡萄酒生產商 Inniskillin，以安省的 Niagara-on-the-Lake 及卑詩省的 Okanagan Valley 為基地，35年多以來採用加拿大種植的優質葡萄，釀製出多款享譽全球的 VQA* 餐酒及頂級冰酒，旗下產品在國際舞台上屢獲大獎，稱得上是加拿大的驕傲。
安省的 Inniskillin 酒莊距離 Niagara Falls 大約20分鐘車程，如果你喜歡喝葡萄酒的話，下次暢遊尼亞加拉瀑布的時候，不妨把參觀 Inniskillin 酒莊的環節加入你的行程表內。這個孕育出無數優質佳釀的漂亮莊園，除了有一大片寬廣的葡萄園，更設有自己的商店，出售自家品牌的餐酒及冰酒；另設有由知名大廚 Tim Mackiddie 主理的燒烤美食攤位，周末更會供應生蠔，大家可以選擇在葡萄園旁邊的露天廣場一邊欣賞迷人風景一邊品嚐精彩美食，亦可選擇在寬敞舒適的 Founders’ Hall 室內大堂內進餐。
如果你想進一步了解葡萄酒的釀製過程，可以購票參加酒莊特別編排的葡萄酒導賞團，由專人帶領參觀酒莊及酒窖，沿途講解釀酒程序及解答疑問，為時大約30分鐘左右，行畢全程之後可以一起品嚐由酒莊精心挑選的葡萄酒(門票已包括品酒費)。導賞團的舉行時間在不同月份會有不同的安排，建議大家在出發前先到官方網頁查詢葡萄酒導賞團資料。值得一提的是，作為加拿大旅遊局 “獨樹一幟旅行體驗系列 Signature Experience Collection” 的精彩活動之一，Inniskillin 酒莊細心編排的的冰酒導賞團致力為參加者帶來獨一無二的難忘回憶，如果你對於甜蜜芳香的冰酒情有獨鍾，想對 “她” 有更深入的了解，就千萬別錯過這個為時1.5小時的導賞團啦！
*葡萄酒小常識：VQA(Vintners Quality Alliance) – 酒商質量聯盟，當你在酒瓶上看到這個標誌時，就可以知道該瓶葡萄酒的釀造產區為加拿大，而且只有達到特定標準的葡萄酒才能擁有 VQA 名稱，換言之，這個標誌就宛如高品質的保證。
地址：1499 Line #3, Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada L0S 1J0
電話：905-468-2187 ext. 5400
網站：https://www.inniskillin.com/Niagara
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