[吃] Koryo 蔘雞湯

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隱藏於 Leslie Street 與 McNicoll Avenue 東南角一個小 plaza 內的 Koryo 蔘雞湯(位於 The Pickle Barrel 西餐廳與 Galati Market Fresh 超市之間),門面不太搶眼,不仔細看的話很容易會錯過。店內地方不大,只有十多張桌子,但裝潢時尚,打理得乾淨整齊。顧名思義,此店的主打菜當然是以韓國高麗人蔘燉煮的雞湯,除了傳統正宗的原味高麗蔘雞湯之外,還提供紫蘇蔘雞湯、綠茶蔘雞湯、海鮮蔘雞湯、鮑魚蔘雞湯和有機松菰蔘雞湯等多種口味以供選擇。

上星期和朋友去吃午餐,我們點了一個綠茶蔘雞湯,熱騰騰的湯鍋內放了一整隻嫩雞,食客可按照自己的喜好自行添加胡椒和鹽。先嚐一口湯,綠茶味道不是很突出,但湯頭清香鮮甜,入口甘醇,喝一碗整個人都暖和起來。至於雞肚內則塞滿了高麗蔘、糯米、紅棗、栗子和藥材,拌著雞肉一起吃,非但很有飽足感,而且感覺滋補養生。除了喝雞湯,酗辣的我來到了韓國餐廳,不吃點辣的又怎會罷休?!於是加點了一份韓式辣炒年糕來解解饞,為這頓午飯畫下了完美的句號。

 

地址: 5865 Leslie Street, North York, ON M2H 1W8
電話: 416-493-0880

 

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83%
Good
  • 食物
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