[吃] 小龍坎老火鍋 – 士嘉堡店

最近天氣轉涼，在大雪紛飛的日子，又有什麼比一個熱騰騰、香噴噴的火鍋更令人感到溫暖？今天和朋友去到士嘉堡的小龍坎老火鍋  XiaoLongKan Chinese Fondue，這間在中國內地擁有超高人氣的火鍋店，在登陸多倫多之後受歡迎程度一直高企，店內的復古風裝潢以中國古時的茶館酒家為藍本，置身其中，令人有時光倒流返回古代的有趣感覺。

作為火鍋的靈魂所在，湯頭當然絕對不可以馬虎，小龍坎嚴選幾款湯頭供食客挑選，我們選擇的是小辣紅鍋和骨湯鍋底，紅鍋內的大片牛油在上桌加熱後迅速溶化，與麻辣湯頭完美混合，香辣惹味把味蕾徹底喚醒；至於骨湯則濃郁鮮甜，把蔬菜肉類放入湯中燙涮後即使不加調料就已經很夠味了。

雖然坊間大部份火鍋店均採取任點任吃的方式吸引顧客，但以品質掛帥的小龍坎無懼以單點形式經營，食材選料新鮮上乘，而且有多款自家特製的精品菜式，所以即使價位略高，也經常大排長龍，令人樂意再三光顧。服務方面也值得拍掌，除了招呼有禮周到之外，每逢有食客進入店內時，所有服務員都會集體打招呼以示歡迎，令店內呈現一片開心熱鬧的氛圍。

地址：3280 Midland Avenue, Unit 29-31, Scarborough, ON M1V 0C7
電話：905-597-1885

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