[吃] 青蔬撈燙 Qing Shu Malatang

在中國各地已經有超過1,000間加盟店的青蔬撈燙 Qing Shu Malatang，在年輕一輩食客中人氣極高，青蔬撈燙與傳統麻辣燙的最大分別，在於嚴格的品質監控、湯底的多元化、以及著重健康原味。

位於士嘉堡 Steeles Ave. 與 Silver Star Blvd. 交界附近的青蔬撈燙，秉承總店的一貫作風，以多款鮮香湯底與優質食材俘虜食客的心。青蔬撈燙以自助方式經營，一步入店內，你便會看到一疊疊籐籃及食物夾，每人拿一個，然後前往食物櫃挑選自己喜歡的食材，選好之後前往收銀櫃檯，秤一下重量計算收費，下一個步驟便是選擇湯底了。一直以來，麻辣燙的靈魂所在，就是那個香辣味濃的湯底，青蔬撈燙打破傳統麻辣燙的重油重鹽重口味，精選18種食材熬出8款真材實料的原味高湯，包括：過癮麻辣香湯、霸道泡椒醇湯、臻品番茄濃湯、天府酸菜清湯、精熬筒骨高湯、藥膳豬肚雞高湯、香辣牛骨濃湯以及醇香濃郁乾拌，為食客帶來不同的自然真滋味。對於喜歡口味清一點的食客，建議選擇精熬筒骨高湯或藥膳豬肚雞高湯，這兩款高湯的鮮味，真的會令人一口接一口的喝過不停。對於想刺激一下味蕾卻又不能吃太辣的朋友，則可以選擇不同辣度的香辣牛骨濃湯。如果是嗜辣一族的話，當然不可以錯過霸道泡椒醇湯和過癮麻辣香湯啦！選好湯底之後，可以自由選擇再加配料，選項包括：牛肉、羊肉、牛肚、蝦子、牛百葉、青口、魚柳和尤魚卷，此外，店家也提供一些小吃和特色飲品。付完錢，店員就會把一個直立式號碼牌交給你，把它放在你的桌子上，當食物煮好之後就會送到你面前了。

店內地方不大，裝潢簡約清新，進餐環境舒適自在，而且每個店員都和藹有禮，絕對值得一讚。

地址：4733 Steeles Avenue East, Unit 5, Scarborough, ON M1V 5N3
電話：416-754-2996

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