[吃] 后海味北京銅鍋涮肉

作者元帥發佈日期 Feb 19, 2021

【老北京銅鍋涮肉 – 后海味 – 家鄉的味】

身為北方人的我，過年的時候最想吃的，除了餃子，就是老北京的銅鍋涮羊肉！

今天我向大家推薦的這一家餐廳，是我壓箱底的 “食堂”！

“食堂” 的特點就是，不僅便宜，而且幾乎要天天去！

要不是因為新春佳節我秉承著 “獨樂樂不如眾樂樂” 的美德，我都不捨得推薦給大家！（笑）

首先要向大家介紹，我在我的朋友圈是出了名可以一星期連續七天都吃涮羊肉的 “火鍋女神 ~ 經”。

只是我愛吃的，是北方的那種經典款涮羊肉，它跟南方人吃的麻辣火鍋還有一點點不太一樣。

第一，麻醬蘸料是必須的，其次就是蔥段、薑片、紅棗、枸杞組成的清湯底，還要有羊肉，大白菜和粉絲，簡簡單單幾款食材就組成了我心目中最經典的羊肉涮鍋。

而這家【后海味北京銅鍋涮肉】也是多倫多第一家炮製了北京人最傳統、運用了銅鍋器皿的餐廳，不光讓你吃的爽，還讓你吃的有情懷。

在摒棄了不環保的舊式用碳作燃料，此餐廳還是最大限度的保留了老北京人喜歡吃的一切特色，令人驚喜不已！

還記得第一次穿著帶有 “特懶” 兩個大字衛衣走進那家店的我，被店裡整潔的環境、新鮮乾淨的材料吸引。

還有連芝麻醬料都是老闆秘製最熟悉的味道，讓我忙不迭地對老闆豎起大拇指，也因此跟老闆交了朋友。

從此每每打電話定位之時，我就是老闆熟悉的 “特懶” 妹子了！

儘管如此，平日里還是很難預定到位置，不大的店裡永遠是人流攢動，直到疫情期間停了擺，屢屢讓那些曾經不遠從密西沙加開車前來解饞的各位食客痛苦萬分。

不過剛剛收到老闆朋友圈發送的特好消息，【后海味】在3月9日又要重新開業啦！！！

我又可以帶著我所有北方的朋友們，去喝那裡老北京人愛喝的北冰洋了；配著只有北方人涮羊肉時愛吃的糖蒜了！

最重要的，在多倫多任何一家任吃的火鍋店，動輒都要人均五六十加幣的價格下，老闆良心價，免費清湯底，加完稅才三十加幣出頭，簡直不能太良心！

無論您像我一樣已經望眼欲穿的盼著再一次吃到正宗的銅鍋涮肉，還是因為依舊擔心安全問題而想要外帶打包回家，與家人一起盡享天倫，都歡迎前去惠顧。老闆親自挑選的食材從來沒讓人失望過！

因為好的，從不會缺席，希望大家都可以像我一樣，充滿吃到火鍋時滿滿的幸福感！

因為實在太開心，太激動，提前把好消息帶給大家，祝我們有朝一日能在那家店裡偶遇！

地址：Unit 1, 107 Parkway Forest Dr, North York, ON
電話：647-342-2028